1. Где в Чите можно приобрести модели - уже ответили "Юный техник" и "Умный ребенок" в ТД "Петровский". Есть отделы в магазинах игрушек, например в "Авроре"
2. очень много марок существует. в чем их отличие и какие стоит выбирать. (Пока в нашей коллекции модели от Моделиста и Звезды) - моделист и звезда, думаю для начинающих самый раз.
3. Как осуществлять протяжку канатов  (не знаю как их правильно назвать) на кораблях, сейчас собираем модель Титаника, и там это необходимо сделать. - тут сложнее, "корабелов" в чите мало, поточнее сформулируйте вопрос.

Вижу вам флот нравится, это хорошо.
красите модели?

Канаты на кораблях называются по разному. Есть ванты, леера и всяческие тросовые антены. В общем это вопрос к корабелам. Делать их проще всего из специальной мононити от хобби плюс. Но за неимением таковой подойдут нити вытянутые из женских капроновых колготок. В принципе одно и то же, да и окрашены уже в чёрный цвет. Как вытягивать рассказывать долго, проще показать. Клеится всё это на супер момент, цианокрилатный клей, в обиходе суперклей. Тут главное не скупиться и покупать качественный, типа хенкель. Ну и колготки желаткльно ден побольше, этак около 80, в них этих нитей просто больше. 

Компрессор можно взять от старого холодильника, желательно советского производства и уже изрядно поработавшего. Дело в том, что на советских холодильниках трубки охлаждения из меди, и за время прогресивной работы холодильника на живот владельца, все движущиеся части в компрессоре покрываются тонким слоем этой самой меди, которая играет роль дополнительной смазки. Работает такой агрегат очень долго. У меня к примеру от холодильника Океан, трудится отдельно от холодильника, тьфу-тьфу, уже лет восемнадцать и холодильник был несколько старше меня. главное не забыть поставить рессивер и фильтр отсекающий пары масла, ну и не забывать переодически это масло добавлять. Подойдёт обычная веретёнка, которой швейные машинки мажут.

а по мне так и ничего себе гусеницы